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Chips de curgete / abobrinha

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Que tal mudar os chips de batata pela curgete/abobrinha? Esta receita é fácil e muito saborosa ;-)

  • Chips de curgete / abobrinha
  • Chips de curgete / abobrinha, Foto 2
  • Chips de curgete / abobrinha, Foto 3
Tipo de receita:
Aperitivo
Número de doses:
5 porções
Tempo de Preparação:
15 minutos
Tempo de Cozedura:
15 minutos
Pronto em:
30 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil
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Ingredientes

1 curgete / abobrinha
50 gr de farinha de trigo
2 ovos batidos
50 gr de pão ralado / farinha de rosca
azeite de oliva

Preparação

Passo 1 - Chips de curgete / abobrinha

Passo 1

Limpe bem as curgetes e corte-as em rodelas finas.
Passo 2 - Chips de curgete / abobrinha

Passo 2

Coloque-as numa vasilha com a farinha e misture bem até que estejam cobertas pela mesma. Repita esta etapa com os ovos.
Passo 3 - Chips de curgete / abobrinha

Passo 3

Coloque as curgetes sobre a mesa e polvilhe cada rodela com o pão ralado. Vire-as e repita a operação.
Passo 4 - Chips de curgete / abobrinha

Passo 4

Frite-as em óleo quente até que fiquem bem dourinhas.
Passo 5 - Chips de curgete / abobrinha

Passo 5

Simples e fácil, não achou?

Observações:

As curgetes: podem ser substituídas por outros legumes, por exemplo, a beterraba. Ideal para variar os sabores :-)

Versão light : ao invés de fritá-las, jogue por cima um fio de azeite e leve ao forno por 10 minutes à 180°C.
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