Chips de curgete / abobrinha

Name: Chips de curgete / abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 curgete (abobrinha); 50 gr de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 50 gr de farinha de rosca (pão ralado); azeite de oliva; óleo para fritar

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Aperitivo

5 porções

15 min

Muito Fácil

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Que tal mudar os chips de batata pela curgete/abobrinha? Esta receita é fácil e muito saborosa ;-)

Ingredientes

5 porções

1 curgete (abobrinha)

50 gr de farinha de trigo

2 ovos batidos

50 gr de farinha de rosca (pão ralado)

azeite de oliva

óleo para fritar

Preparação

Passo 1

Limpe bem as curgetes e corte-as em rodelas finas.

Passo 2

Coloque-as numa vasilha com a farinha e misture bem até que estejam cobertas pela mesma. Repita esta etapa com os ovos.

Passo 3

Coloque as curgetes sobre a mesa e polvilhe cada rodela com o pão ralado. Vire-as e repita a operação.

Passo 4

Frite-as em óleo quente até que fiquem bem dourinhas.

Passo 5

Simples e fácil, não achou?

Video

Observações:

As curgetes: podem ser substituídas por outros legumes, por exemplo, a beterraba. Ideal para variar os sabores :-)

Versão light : ao invés de fritá-las, jogue por cima um fio de azeite e leve ao forno por 10 minutes à 180°C.

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