Uma ótima sugestão de acompanhamento para peixes, carnes ou aves é a curgete (abobrinha) cozida. Leva apenas 10 minutinhos e este legume já pode ser servido em seu prato. Fácil e nutritivo, confira nosso passo a passo.
Lave a curgete (abobrinha). Corte-a em cubos pequenos.
Na frigideira e no fogo médio, aqueça o azeite. Acrescente a curgete (abobrinha). Tempere com sal e pimenta. Misture. Deixe cozinhar por uns 10 minutinhos mexendo de vez em quando. Está pronto.
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Qual é a quantidade de curgete (abobrinha) por pessoa? Use aproximadamente 250 gr de curgete (abobrinha) por pessoa.
Qual tempero posso usar para as curgetes (abobrinhas? O básico sal e pimenta. Entre outros podemos acrescentar alho, cebola, ervas aromáticas, caril (curry), tomilho. Fica a seu critério.
Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
