Peru com quinoa

Name: Peru com quinoa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: quinoa; bifes de peru; cebola; alho francês (poró); courgette (abobrinha); temperos (flor de sal e pimentão doce em pó)

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

Aqui temos uns bifes de peru, quinoa e legumes. Rápido de se fazer e pouco trabalho em frente ao fogão.

Ingredientes

quinoa
bifes de peru
cebola
alho francês (poró)
courgette (abobrinha)
temperos (flor de sal e pimentão doce em pó)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura20 min

Lavar a quinoa e cozer com água e flor de sal.
Colocar os bifes "a seco" na wok (bem quente e apenas com umas pedras de flor de sal); quando os bifes estiverem quase grelhados, retirar e reservar.
Deitar na wok a cebola, o alho francês e a courgette (tudo às rodelas) e acrecentar um pouco de água; temperar a gosto e mexer de vez em quando até ficar translucido.
Juntar os bifes grelhados e polvilhar com tomilho e pimentão doce.
Retificar a água, tapar e deixar apurar em lume brando.

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Comentários

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4.17/5, 29 votos 3 comentários

anonymous

15/09/2013

As receitas sao todas boas nao importa os comentarios parabens para os cozinheiros bom trabalho =:) mas existem aqui comentarios bem mizaraveis alguns dos nossos portugues so sabem falar sujo quem nao tem que dizer aguarde os seus comentarios sujos como a propria pessoa que os escreve

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

06/02/2014

Rápido e fácil, com a vantagem de ser extremamente nutritivo.

Alberto Santos

comentário abusivo

anonymous

16/09/2013

comentário abusivo