Petitchef

Peru com quinoa

Prato Principal
2 porções
5 min
20 min
Muito Fácil
Aqui temos uns bifes de peru, quinoa e legumes. Rápido de se fazer e pouco trabalho em frente ao fogão.

Ingredientes

Número de doses: 2

bifes de peru


alho francês (poró)

courgette (abobrinha)

temperos (flor de sal e pimentão doce em pó)

Preparação

  • Lavar a quinoa e cozer com água e flor de sal.
  • Colocar os bifes "a seco" na wok (bem quente e apenas com umas pedras de flor de sal); quando os bifes estiverem quase grelhados, retirar e reservar.
  • Deitar na wok a cebola, o alho francês e a courgette (tudo às rodelas) e acrecentar um pouco de água; temperar a gosto e mexer de vez em quando até ficar translucido.
  • Juntar os bifes grelhados e polvilhar com tomilho e pimentão doce.
  • Retificar a água, tapar e deixar apurar em lume brando.

Perguntas:




Comentários dos membros:

15/09/2013

As receitas sao todas boas nao importa os comentarios parabens para os cozinheiros bom trabalho =:) mas existem aqui comentarios bem mizaraveis alguns dos nossos portugues so sabem falar sujo quem nao tem que dizer aguarde os seus comentarios sujos como a propria pessoa que os escreve

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/02/2014

Rápido e fácil, com a vantagem de ser extremamente nutritivo.

Alberto Santos

16/09/2013

I


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