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Curgete (abobrinha) cozida na água!

Um das maneiras de cozimento mais saudável ​​para sua abobrinha é: fervendo! Um acompanhamento perfeito para sua carne e peixe. Depois de alguns minutos de cozimento, a curgete (abobrinha) fica bem macia. Ai só falta temperar com um fio de azeite e uma pitada de sal. Siga nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Acompanhamento
1 porções
5 min
10 min
Muito Fácil
40 Kcal

Ingredientes

1
Custo estimado: 0.76 (0.76€/porção)

Materiais

  • 1 panela
  • 1 peneira

Preparação

  • Lave a curgete (abobrinha). A casca pode ser preservada se o legume for orgânico. Corte-a em rodelas.
  • Passo 2 - Curgete (abobrinha) cozida na água!
    Numa panela, ferva a água e acrescente as rodelas de curgete (abobrinha). Cozinhe entre 10 a 15 minutos. Verifique se estão cozidas (senão deixe por alguns minutos a mais).
  • Peneire e recupere as rodelas. Está pronto!

Dicas e Conselhos:

O que fazer com a água do cozimento?
Quando esfriar, use-as para molhar plantas. Esta água é rica em minerais e vitaminas.

Qual tipo de curgete (abobrinha)?
Existem vários tipos de curgete (dependendo do país onde moramos). As verdes e amarelas são as mais comuns. A curgete (abobrinha) redonda é melhor para fazer um prato recheado.

Qual o melhor tempero para a curgete (abobrinha) ?
O básico sal e pimenta nunca sai da moda mas não hesite em acrescentar ervas aromáticas como salsa, coentro, tomilho ou ainda uma mistura de todas elas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (350g)
Calorias: 40Kcal
  • Glícidos: 3.5g
  • Gord total: 0.9g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 2.3g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Curgete (abobrinha) cozida na água!, foto 1
Curgete (abobrinha) cozida na água!, foto 2
Curgete (abobrinha) cozida na água!, foto 3
Curgete (abobrinha) cozida na água!, foto 4

Perguntas:






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