Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer

Name: Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de abobrinha (curgete); 100 gr de queijo feta; 1 ovo; 100 gr de farinha trigo; óleo neutro; sal; pimenta; 125 gr (1 pote) iogurte grego; 50 g de queijo feta; hortelã; limão; sal; pimenta

Entrada

2 porções

Muito Fácil

30 min

577 Kcal

Receita fitness todo mundo gosta e esta aqui vai ganhar elogios, pois podemos fazer o bolinho de abobrinha (curgete) na Air Fryer ou forno tradicional. Para acompanhar, um delicioso molho de iogurte e queijo feta ou outro de sua preferência. Tá tudo explicado aqui abaixo. Bom apetite!!

Materiais

ralador
peneira
tigela grande (saladeira)
papel vegetal
fritadeira Air Fryer

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Rale a abobrinha (curgete) e passe-a em uma peneira (ou em um pano de prato limpo) para remover o máximo de água possível.
Coloque a abobrinha (curgete) e escorrida em uma tigela e acrescente o sal, a pimenta, o ovo, a farinha e o queijo feta esfarelado.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Faça as bolinhas com uma colher de sopa e coloque-os no cesto da Air Fryer já forrado com papel vegetal e untado com óleo. Asse a 190° por 20 minutos, virando na metade do tempo.
Enquanto isso, prepare o molho misturando o iogurte grego, o queijo feta, a hortelã, o limão, o sal e a pimenta.
Os bolinhos de abobrinha (curgete) estão prontos! Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação dos bolinhos de abobrinha (curgete) cozidos na Air Fryer?

É possível manter os bolinhos fritos de abobrinha (curgete) em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Para reaquecê-los e recuperar sua crocância, use a Air Fryer ou o forno a 180°C por alguns minutos.

Esta receita pode ser preparada no forno?

Sim, use o forno tradicional. Preaqueça o forno a 180°C, coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel vegetal, borrife levemente com óleo e asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes.

Quais são os acompanhamentos do bolinho de abobrinha (curgete)?

O bolinho de abobrinha combina perfeitamente com uma salada verde ou como aperitivo. Se preferir, sirva com molhos como iogurte e molho de queijo feta ou molho de tomate, que serão igualmente deliciosos!