Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer

Name: Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de abobrinha (curgete); 100 gr de queijo feta; 1 ovo; 100 gr de farinha trigo; óleo neutro; sal; pimenta; 125 gr (1 pote) iogurte grego; 50 g de queijo feta; hortelã; limão; sal; pimenta

Entrada

Muito Fácil

30 min

577 Kcal

Receita fitness todo mundo gosta e esta aqui vai ganhar elogios, pois podemos fazer o bolinho de abobrinha (curgete) na Air Fryer ou forno tradicional. Para acompanhar, um delicioso molho de iogurte e queijo feta ou outro de sua preferência. Tá tudo explicado aqui abaixo. Bom apetite!!

Materiais

ralador
peneira
tigela grande (saladeira)
papel vegetal
fritadeira Air Fryer

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Rale a abobrinha (curgete) e passe-a em uma peneira (ou em um pano de prato limpo) para remover o máximo de água possível.
Coloque a abobrinha (curgete) e escorrida em uma tigela e acrescente o sal, a pimenta, o ovo, a farinha e o queijo feta esfarelado.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Faça as bolinhas com uma colher de sopa e coloque-os no cesto da Air Fryer já forrado com papel vegetal e untado com óleo. Asse a 190° por 20 minutos, virando na metade do tempo.
Enquanto isso, prepare o molho misturando o iogurte grego, o queijo feta, a hortelã, o limão, o sal e a pimenta.
Os bolinhos de abobrinha (curgete) estão prontos! Bom apetite!

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FAQ ❓

Qual é o tempo de conservação dos bolinhos de abobrinha (curgete) cozidos na Air Fryer?

É possível manter os bolinhos fritos de abobrinha (curgete) em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Para reaquecê-los e recuperar sua crocância, use a Air Fryer ou o forno a 180°C por alguns minutos.

Esta receita pode ser preparada no forno?

Sim, use o forno tradicional. Preaqueça o forno a 180°C, coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel vegetal, borrife levemente com óleo e asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes.

Quais são os acompanhamentos do bolinho de abobrinha (curgete)?

O bolinho de abobrinha combina perfeitamente com uma salada verde ou como aperitivo. Se preferir, sirva com molhos como iogurte e molho de queijo feta ou molho de tomate, que serão igualmente deliciosos!