Tiras de curgete (abobrinha)

Ingredientes

• 1/2 curgete (abobrinha) cortada em tiras
• 1 ovo
• farinha q.b.
• farinha de rosca (panko ou pão ralado q.b.)
• alho em pó
• pimentão doce (paprika)
• parmesão ralado

Preparação

• Passar a curgete cortada em fatias finas pela mistura de farinha com alho em pó e pimentão doce.
• Seguidamente envolvê-las no ovo e depois numa mistura de panko (farinha de rosca ou pão ralado), alho em pó, pimentão doce e parmesão (ralado na altura).
• Levar ao forno a 220ºC durante 10 minutos. Virar e assar mais 10 minutos.
• Servir quente acompanhado de um molho à escolha, tipo dip (eu usei barbecue).

Perguntas

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