Ratatouille
Ingredientes
2
Para o molho:
Custo estimado: 3.78Euros€ (1.89€/porção)
Preparação
Preparação2 horas
Cozedura45 min
- Faça o Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e as ervas aromáticas picadas.
Leve tudo ao processador até formar um creme. - Montar a Ratatouille:
Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela, abobrinha e pimentão.
Tempere com sal e pimenta. Regue com azeite. - Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa.
Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.
Dicas e Conselhos
* esta receita eu vi na internet não é minha.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 258Kcal
- Glícidos: 16.4g
- Gord total: 16.7g
- Gord.sat.: 2.4g
- Proteínas: 5.1g
- Fibras: 9.9g
- Açúcar: 12.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (493g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
SUZANA RUIZ Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
AndreaPPNA,
22/05/2014
Parece delicioso e muito saudável! Vou experimentar
12/05/2014
Fiz a receita, porém usei no molho uma lata de tomates pelados e acrescentei meus temperos .Ficou ÓTIMA. super saborosa, só não comi tudo porque dividi com a vizinha que tam´bém adorou!!! Dlícia.
R
05/05/2014
A receita é boa porque os ingredientes são gostosos. Mas servir como prato principal eu não concordo. Já fiz e servi como acompanhamento ou complemento.Pratos principais devem ser carnes, peixes, crustáceos (camarão, lagosta) ou aves.