Tian provençal (de legumes)

Name: Tian provençal (de legumes)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 tomates; 1 berinjela; 1 curgete (abobrinha); 3 col. sopa de azeite; 2 col. chá de tomilho; 1/2 dente de alho; sal; pimenta

Vamos primeiro entender o que significa: tian (palavra de origem grega, prato ou travessa) e provençal (região do sul da França). Logo, temos um prato do mediterrâneo, colorido e saboroso como deve ser. O tian provençal é uma outra forma de apresentar seus legumes cozidos. Corte-os em rodelas, coloque na travessa redonda, tempere e leve ao forno. 100 % legumes, vegetariano e saudável, essa receita vai entrar na sua lista de favoritos. É só seguir nosso passo a passo com vídeo logo aqui abaixo:

Acompanhamento

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

136 Kcal

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Video

Ingredientes

3 tomates
1 berinjela
1 curgete (abobrinha)
3 col. sopa de azeite
2 col. chá de tomilho
1/2 dente de alho
sal
pimenta

Custo estimado: 2.09€ (0.52€/porção)

Materiais

Forma redonda de 20 cm de diâmetro
1 pincel

Preparação

Lave e corte os legumes em rodelas. Corte também o dente de alho em 2.
Esfregue o dente de alho no fundo da forma (para ganhar sabor). Pincele com 1 col. sopa de azeite. Esprema agora o mesmo alho e espalhe-o nesta forma.
Coloque agora as rodelas, lado a lado (comece deitado e no final, deixe-as em pé). Alterne as cores dos legumes (veja vídeo).
Verta/despeje as 2 col. sopa de azeite por cima dos legumes. Tempere com sal, pimenta e tomilho (por cima mesmo).
Leve ao forno cerca de 40 min a 210°C.
Está pronto!!