Tian provençal (de legumes)

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Acompanhamento

4 porções

Muito Fácil

55 min

136 Kcal

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Vamos primeiro entender o que significa: tian (palavra de origem grega, prato ou travessa) e provençal (região do sul da França). Logo, temos um prato do mediterrâneo, colorido e saboroso como deve ser. O tian provençal é uma outra forma de apresentar seus legumes cozidos. Corte-os em rodelas, coloque na travessa redonda, tempere e leve ao forno. 100 % legumes, vegetariano e saudável, essa receita vai entrar na sua lista de favoritos. É só seguir nosso passo a passo com vídeo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 3 tomates
• 1 berinjela
• 1 curgete (abobrinha)
• 3 col. sopa de azeite
• 2 col. chá de tomilho
• 1/2 dente de alho
• sal
• pimenta

Materiais

• Forma redonda de 20 cm de diâmetro
• 1 pincel

Preparação

• Lave e corte os legumes em rodelas. Corte também o dente de alho em 2.
• Esfregue o dente de alho no fundo da forma (para ganhar sabor). Pincele com 1 col. sopa de azeite. Esprema agora o mesmo alho e espalhe-o nesta forma.
  
• Coloque agora as rodelas, lado a lado (comece deitado e no final, deixe-as em pé). Alterne as cores dos legumes (veja vídeo).
• Verta/despeje as 2 col. sopa de azeite por cima dos legumes. Tempere com sal, pimenta e tomilho (por cima mesmo).
  
• Leve ao forno cerca de 40 min a 210°C.
• Está pronto!!
  

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