Arroz com frango de aproveitamento

Ingredientes

• huile d'olive
• d'oignon haché
• 1/2 petite courgette râpée
• 1 petite carotte râpée
• légumes
• riz cuit à la vapeur
• 3 saucisses en tranches
• 1 tasse et demi de râpé poulet rôti

Preparação

• Refogar em azeite, um pouco de cebola picada, 1/2 courgete pequena ralada e 1 cenoura pequena ralada.
• Depois dos legumes terem murchado um pouco juntar 1 litro de caldo de legumes, quando começar a ferver juntar 1,5 chávena de arroz vaporizado e deixar cozer cerca de 20 minutos.
• Juntar nessa altura 3 salsichas em rodelas e 1 chávena e meia de frango assado desfiado, deixando cozer mais uns 10 minutos.
• Rectificar o sal e servir com salada de alface e milho cozido.

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