Petitchef

Salmão em papelote com legumes.

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
304 Kcal
Salmão em papelote com legumes.
  • (4.34/5 - 116 votos)
  • 6
  • 333
Salmão em papelote com legumes.
 
Uma deliciosa, saudável e simples receita com salmão e legumes!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de salmão

1 dente de alho

sumo de limão


sal


1/4 curgete grande em quartos (abobrinha)

1/4 pimento vermelho

alho francês (parte branca)

azeite

Preparação

  • Começar por preparar a marinada.

    Abrir as folhas de alumínio e temperar o salmão com o sumo de limão, alho, sal, pimenta e coentros frescos picados. Deixar repousar durante a tarde Cortar os legumes e juntá-los ao salmão, salpicar com azeite e fechar o papelote. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40m.

    Verificar se o salmão está cozinhado abrindo um pouco do embrulho e confirmando a cor do salmão por dentro. Como as postas de salmão eram enormes, acompanhámos apenas com salada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 267g
Calorias: 304Kcal
  • Glícidos: 6.5g
  • Gord total: 19.4g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 22.8g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Gostaria de saber o que é curgete, e, caso não tenha por aqui, o que substituirá. Agradecida!

Resposta Petitchef:

Abobrinha



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Comentários dos membros:

29/04/2013

Interessante. Principalmente a questão do papelote que implica menos cheiros, menos tempo de cozedura

29/04/2013

Delicioza,esta receite e eu que adoro peixe com legumes...

29/04/2013

Pelo aspecto deve ser mesmo boa, vou experimentar

judite123, 17/11/2018

Simples de fazer e nutritiva

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

24/01/2014

Prática rápida e gostosa

Eu cozinhei esta receita
08/05/2013

Uma maravilha!


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