Tempere o salmão com um pouco de sal e o sumo de limão.
Coloque a massa folhada sobre papel vegetal e faça um corte em toda a volta do rectângulo com cerca de 1 cm, mas sem separar, só mesmo para marcar as beiras. Pique o centro do rectângulo com um garfo.
Misture a polpa de tomate com o alho bem picado e metade dos orégãos Espalhe esta mistura na massa folhada evitando as beiras.
Corte o salmão em fatias finas e disponha sobre a massa folhada, e por cima disponha as rodelas de courgette.
Salpique a courgette com um pouco de sal e um fio de azeite. Leve a tarte ao forno bem quente até estar dourada.
Minha massa folhada não cresce, o que estou fazendo de errado?
Com esta receita, seu salmão Gravlax será sempre um sucesso!
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