Tarte folhada de salmão

Ingredientes

• 1 placa de massa folhada rectangular (usei uma redonda e cortei os lados)
• 1 lombo pequeno de salmão
• 6 a 8 fatias finas de courgette / abobrinha
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de orégãos/orégano
• sumo/suco de meio limão
• sal
• azeite

Preparação

• Tempere o salmão com um pouco de sal e o sumo de limão.
• Coloque a massa folhada sobre papel vegetal e faça um corte em toda a volta do rectângulo com cerca de 1 cm, mas sem separar, só mesmo para marcar as beiras. Pique o centro do rectângulo com um garfo.
• Misture a polpa de tomate com o alho bem picado e metade dos orégãos Espalhe esta mistura na massa folhada evitando as beiras.
• Corte o salmão em fatias finas e disponha sobre a massa folhada, e por cima disponha as rodelas de courgette.
• Salpique a courgette com um pouco de sal e um fio de azeite.
  Leve a tarte ao forno bem quente até estar dourada.

Dicas e Conselhos

Para dúvidas: http://cookaddiction.blogspot.pt/

Perguntas

Título da receita

Comentários