Espetadas de salmão com vegetais

Name: Espetadas de salmão com vegetais
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2\3 postas de salmão fresco; Meio pimento / pimentão vermelho; Meio pimento / pimentão amarelo; Meio pimento / pimentão laranja; Meia curgete / abobrinha; Meia dúzia de tomates cereja; Sal q.b.

Prato Principal

2 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2\3 postas de salmão fresco
Meio pimento / pimentão vermelho
Meio pimento / pimentão amarelo
Meio pimento / pimentão laranja
Meia curgete / abobrinha
Meia dúzia de tomates cereja
Sal q.b.

Custo estimado: 8.24€ (4.12€/porção)

Preparação

Prepare as espetadas:
Comece por encher os espectos com pedaços de salmão, curgete, tomate e os pimentos.
Pode começar pela ordem que mais gostar, apenas deve acabar sempre na ponta com um pedaço de pimento ou curgete para que as espetadas não se desmanchem.
Prepare a chapa para grelhar as espetadas em ambos os lados até ficarem grelhadas.
Acompanhar com salada de alface, cenoura e pepino, se preferir poderá acompanhar com uma batata cozida e um molho de salsa como pode ver na imagem.

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