Rolinhos de curgete (abobrinha) e salmão fumado

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Aperitivo

16 porções

Muito Fácil

10 min

26 Kcal

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Daquelas receitas que só precisa cortar e enrolar que dá certo. Prepare em 10 minutos esse rolinhos de curgete e salmão. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 1 curgete orgânica (abobrinha)
• 4 fatias de salmão fumado (defumado)
• 1 col. sopa azeite
• 1 col. sopa vinagre balsâmico
• sal
• pimenta

Preparação

• Lave a curgete (abobrinha). Corte em finas fatias com a ajuda de um cortador.
• Corte também o salmão em finas fatias, deixando-o com a mesma largura das fatias da curgete (abobrinhas).
  
• Numa tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
• Pincele as fatias de curgete (abobrinha) com o tempero acima.
  
• Por cima de cada fatia de curgete, coloque uma fatia de salmão. Enrole e espete um palito para não se desfazer. Faça nos demais.
• Está pronto!
  

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