Petitchef

Puré de abóbora com espetadas de salmão e courgette grelhada

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
376 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 7.84 (3.92€/porção)

Preparação

  • Temperar as espetadas com sal, pimenta e ervas aromáticas.
  • Grelhar a gosto.
  • Cortar às rodelas finas a courgette.
  • Corte ao comprimentos.
  • Temperar com alho em pó e ervas aromáticas.
  • Grelhar a gosto.
  • Na bimby ou num tacho, colocar a abóbora em pedaços temperada com pimenta, noz-moscada e o caldo de legumes.
  • Junta-se agua de forma a tapar apenas a abóbora e cozinhá-la.
  • Quando estiver cozida retira-se e coloca-se num passador para que escorra toda a água.
  • Saltear o alho e a cebola picadinhos no azeite.
  • Juntar a abóbora cozida e a farinha. Mexer tudo muito bem de forma a desfazer a abóbora.
  • Se preferir triture na bimby, ou numa picadora. Se estiver demasiado liquido adicione um pouco mais de farinha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 375Kcal
  • Glícidos: 17g
  • Gord total: 20.3g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 25.9g
  • Fibras: 9.2g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (627g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Puré de abóbora com espetadas de salmão e courgette grelhada
Puré de abóbora com espetadas de salmão e courgette grelhada - foto 2

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