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Puré de abóbora com espetadas de salmão e courgette grelhada
Puré de abóbora com espetadas de salmão e courgette grelhada
Ingredientes
2
Custo estimado: 7.84Euros€ (3.92€/porção)
Preparação
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Temperar as espetadas com sal, pimenta e ervas aromáticas.
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Grelhar a gosto.
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Cortar às rodelas finas a courgette.
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Corte ao comprimentos.
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Temperar com alho em pó e ervas aromáticas.
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Grelhar a gosto.
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Na bimby ou num tacho, colocar a abóbora em pedaços temperada com pimenta, noz-moscada e o caldo de legumes.
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Junta-se agua de forma a tapar apenas a abóbora e cozinhá-la.
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Quando estiver cozida retira-se e coloca-se num passador para que escorra toda a água.
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Saltear o alho e a cebola picadinhos no azeite.
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Juntar a abóbora cozida e a farinha. Mexer tudo muito bem de forma a desfazer a abóbora.
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Se preferir triture na bimby, ou numa picadora. Se estiver demasiado liquido adicione um pouco mais de farinha.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 375Kcal
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Glícidos: 17g
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Gord total: 20.3g
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Gord.sat.: 3.8g
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Proteínas: 25.9g
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Fibras: 9.2g
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Açúcar: 5.9g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Informação nutricional para 1 dose (627g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas:
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