Cartoccio de peixe com purê de legumes

Cartoccio de peixe com purê de legumes
Prato Principal
5 porções
Muito Fácil
40 min
65 Kcal

Esta é uma receita prato sublime muito gotosa.

Ingredientes

5

para o cartoccio :

para o purê:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Para o cartoccio :
    Tempere os filés com o suco de limão e sal. Deixe marinando por uns 20 minutos. Lave bem o tomate e corte ao meio. Num papel laminado, faça tipo uma cestinha e bem no centro coloque os filés, regue com um pouco do líquido da marinada e coloque as duas metades do tomate. Salpique sal, pimenta. Leve ao forno médio por uns 20 minutos.
  • Para o purê:
    Lave bem os legumes, descasque e corte-os em cubinhos. Coloque água numa panela, acrescente o caldo de legumes e por último os legumes, cozinhe em fogo alto. Assim que ficarem bem molinhos, retire-os da água e faça um purê. Tempere bem e sirva quente.
  • Para finalizar, corte alguns palmitos e para dar ainda mais charme, polvilhe umas sementes de papoula.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 65Kcal
  • Glícidos: 3.2g
  • Gord total: 0.9g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 1
Informação nutricional para 1 dose (219g)
Sem açúcar
marianaMariana

Perguntas

Título da receita

Comentários

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19/04/2013

Perfeita no sabor

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