Peixe grelhado com legumes

Name: Peixe grelhado com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Sal a gosto; 1/2 xícara (chá) de vinho branco; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 350 g de filés de linguado ou badejo; 1 cenoura; 1/2 chuchu; 1 colher (sopa) de manteiga

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

35 min

834 Kcal

Ingredientes

Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
350 g de filés de linguado ou badejo
1 cenoura
1/2 chuchu
1 colher (sopa) de manteiga

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Faça um tempero com o sal, o vinho, o azeite e o alho. Deixe os filés imersos nesse tempero por 10 minutos. Se quiser um sabor mais forte, deixe mais tempo.
Em uma panela com água, cozinhe a cenoura, as batatas e o chuchu. Escorra, corte-os em pedaços e reserve.
Em uma chapa aquecida, grelhe os filés de peixe e coloque-os em uma travessa. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue os legumes. Arrume-os junto aos peixes.