Name: Peixe grelhado com alcachofra
Prep time: 15 min
Cook time: 20 h
Total time: 20 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo de canola; 4 filés de salmão ou linguado (400 g); 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de cebola cortada em cubinhos; 1/2 colher (sopa) de alho picado; 1 colher (sopa) de alcaparra; 300 g de miolo de alcachofra em conserva; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara (chá) de vinho branco; 1 colher (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de margarina light