Linguado grelhado com molho de manteiga e mostarda de vinho branco e estragão

Name: Linguado grelhado com molho de manteiga e mostarda de vinho branco e estragão
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 linguados; sal; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de mostarda de vinho branco e estragão; sumo de limão qb

Prato Principal

2 porções

10 min

8 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 linguados
sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de mostarda de vinho branco e estragão
sumo de limão qb

Preparação

Com antecedência tempere o peixe de sal. Lave-o antes de o grelhar para retirar o excesso de sal.
Leve o peixe a grelhar.
Entretanto faça o molho. Junte a manteiga com a mostarda e um pouco de sumo de limão.
Leve a derreter em lume brando.
Cubra o peixe grelhado com o molho de manteiga e mostarda.
Servi o peixe com feijão verde, batata e cenoura cozida e uma salada de figos com presunto, que publicarei depois.

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