Petitchef

Pipis em molho de caril e mostarda

Prato Principal
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Retirei esta receita do youtube, é uma forma diferente de fazer os pipis e que fica bem apetitosa. :)

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de miúdos de frango

Sal e pimenta a gosto

1 c.chá de caril em pó

1 c.chá de açafrão (não coloquei porque não tinha)

3 dentes de alho

1 ramo de salsa picada (não coloquei)

1 cravinho (usei cravinho em pó)

0,5 dl de vinho branco

1 dl de azeite

1 malagueta (usei jindungo em pó)

1 c.sopa de mostarda

2dl de natas (não tinha por isso usei leite)

Preparação

  • Coloque os miúdos na panela de pressão, seguido de todos os outros ingredientes, tape e leve ao lume a cozer por cerca de 40 minutos (conta quando começa a rodar o pipo).
  • Depois do tempo passado, abra a panela e deixe cozinhar mais um pouco em lume brando para reduzir o molho.
  • Sirva com acompanhamento a gosto. Eu servi com batatas noisettes fritas.

    Bom apetite.

Perguntas:






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