Salmão com mostarda e pão ralado

Name: Salmão com mostarda e pão ralado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 lombos de salmão; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de mostarda; mistura de ervas secas; vinho branco; 1 fio de azeite; sal e pimenta q.b.; 1 limão; pão ralado

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

35 min

531 Kcal

Ingredientes

2 lombos de salmão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de mostarda
mistura de ervas secas
vinho branco
1 fio de azeite
sal e pimenta q.b.
1 limão
pão ralado

Custo estimado: 6.13€ (3.06€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Coloque os lombos num pirex untado com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno a 180º durante 2 minutos, vire e aguarde mais 2 minutos.
No liquidificador junte o alho, as ervas, o vinho, o azeite e a mostarda até ter uma mistura homogénea.
Regue o salmão com esta mistura e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Polvilhe o salmão com o pão ralado, regue com o sumo de 1/2 limão, corte o restante em rodelas e disponha sobre o salmão. Cozinhe mais 10 minutos.