Lombos de salmão com mel e mostarda

Ingredientes

• 6 Lombos de Salmão
• 30 batatinha pequenas
• 4 colheres de sumo de limão
• 6 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sobremesa de mostarda
• Pimenta moída na hora q.b.
• Sal q.b.
• Margarina Vaqueiro Culiness

Preparação

• Colocar os lombos numa assadeira e temperar com sal e pimenta. Misturar o sumo de limão o mel e a mostarda com uma vara de arames, e deitar sobre o salmão, e deixar marinar no minímo por 30 minutos.
• Ferver as batatas por 10 minutos, em água temperada com sal.
• Colocar as batatas na assadeira e regar com a margarina.
• Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC até estar dourado.
• Servir com uma saladinha fresquinha.

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