Petitchef

Lombos de salmão no forno com mel e mostarda

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
3 lombos de salmão

sal, pimenta

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de mostarda

3 colheres de sopa de sumo de limão

2 fatias de broa de milho


cogumelos (opcional)

Preparação

  • Temperar os lombos de salmão com sal e pimenta. Triturar broa de milho com salsa e o azeite. Reservar.
  • Numa taça misturar o mel, a mostarda e o sumo de limão.Colocar os lombos num pirex e despejar o molho por cima. Aqui acrescentei cogumelos.
  • Por fim colocar a broa de milho em cima do peixe, acalcando bem.
  • Levar ao forno por 30 minutos a 190º. Acompanhei com batata e feijão verde cozido temperados com azeite e vinagre balsâmico.

Fotos

Lombos de Salmão no forno com Mel e Mostarda, foto 1
Lombos de Salmão no forno com Mel e Mostarda, foto 2

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