Petitchef

Salmão grelhado com abacaxi caramelizado

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
411 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de salmão (500 g)

4 fatias grossas de abacaxi

400 g de cogumelos

1 lata pequena de milho doce

2 colheres de chá de mel

1 colher de sopa de margarina vegetal light

2 colher de sopa de azeite

4 dentes de alho picados

Sal a gosto

1 limão

Orégãos q.b.

Salsa bem picadinha

Preparação

  • Tempere as postas de salmão com sal e pincele com uma colher de sopa de azeite.
  • Grelhe o salmão numa frigideira anti-aderente ou num grelhador eléctrico/a carvão.Grelhe num grelhador eléctrico. Reserve em forno aquecido.
  • Numa frigideira em separado aqueça a margarina, acrescente o mel e o abacaxi e deixe caramelizar.
  • Numa outra frigideira doure o alho em duas colheres de sopa de azeite e depois salteie os cogumelos e o milho. Tempere com sal, orégãos e junte algumas gotas de limão.
  • Monte o prato e sirva decorado com salsa picada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 347g
Calorias: 411Kcal
  • Glícidos: 18.6g
  • Gord total: 24.2g
  • Gord.sat.: 4.1g
  • Proteínas: 25.8g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 8.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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