Salmão com abacaxi grelhado

Ingredientes

• 2 postas de salmão (250 g)
• 2 fatias grossas de abacaxi
• 200 g de shimeji (shiitake ou champignon)
• 1 colher (chá) de mel
• 1 colher (sopa) de manteiga light
• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• 1/2 limão pequeno
• salsa bem picadinha