Salmão grelhado com maionese de ervas

Ingredientes

• 2 lombos de salmão
• sumo e raspa de 1 limão
• sal

para o molho:

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 molhinho de coentros frescos
• 1 colher de sopa de limão

Preparação

• Tempere os lombos de salmão com sal, meia hora antes.
• Passado esse tempo, regue com o sumo e casca do limão e deixe tomar gosto uns minutos.
• Grelhe o salmão. Entretanto faça o molho.
• Pique finamente os coentros e misture-os na maionese.
• Junte o sumo de limão e mexa bem.
• Sobre cada posta de salmão coloque uma colher de molho de ervas e sirva.

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