Medalhão de salmão grelhado com abóbora e vagem

Um bonito medalhão de salmão cercado de legumes variados. É uma receita de prato muito colorido.
Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Tempere os medalhões de salmão com limão sal e pimenta,reserve.
- Descasque a abóbora e corte em cubos.Numa panela cozinhe os cubos de abóbora com sal e caldo de galinha até que fiquem macios.
- Cozinhe as vagens no vapor
- Numa chapa antiaderente grelhe os medalhões de salmão virando cuidadosamente dos dois lados.Cubra tudo com um fio de azeite virgem de oliva e sirva.