Petitchef

Medalhão de salmão grelhado com abóbora e vagem

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Um bonito medalhão de salmão cercado de legumes variados. É uma receita de prato muito colorido.

Ingredientes

Número de doses: 1
Medalhões de salmão


Vagens inteiras, com semente

Caldo de galinha sem gordura

Óleo virgem de oliva

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Tempere os medalhões de salmão com limão sal e pimenta,reserve.
  • Descasque a abóbora e corte em cubos.Numa panela cozinhe os cubos de abóbora com sal e caldo de galinha até que fiquem macios.
  • Cozinhe as vagens no vapor
  • Numa chapa antiaderente grelhe os medalhões de salmão virando cuidadosamente dos dois lados.Cubra tudo com um fio de azeite virgem de oliva e sirva.



Comentários dos membros:

07/01/2013

Delicioso


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