Petitchef

Creme de abóbora com feijão verde e arroz

Entrada
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500gr de curgette


2 colheres de sopa de azeite

700gr de abóbora

200gr de feijão verde

100gr de arroz

sal e azeite q.b.

Preparação

  • Descascar e cortar as curgettes em pedaços juntamente com a cebola e levar ao lume coberto de água.
    Quando levantar fervura jutnar a abóbora em pedaços, temperando com sal e um fiozinho de azeite.
    Deixar cozer cerca de 10 minutos e reduzir a puré com a varinha mágica.
    Juntar o feijão verde cortado em pedacinhos e após levantar fervura, deitar o arroz, deixando cozer por cerca de 15 minutos.
    Rectificar os temperos e servir bem quente.

Fotos

Creme de abóbora com feijão verde e arroz, foto 1
Creme de abóbora com feijão verde e arroz, foto 2
Creme de abóbora com feijão verde e arroz, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/06/2012

Gostei.

SILVÉRIA COUTO
SILVÉRIA COUTO, 01/02/2011

Acabo de fazer esta sopa para o jantar na m/Bimby eliminei o feijão verde, pois que é o único legume que não consigo comer, e acrescentei as m/natas... ficou um pouco mais calórica mas, uma delícia. ADOREI.


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