Creme de abóbora-moranga

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2 comentários

Mais um creme para os dias frios. Cremoso como só o PetitChef sabe fazer, o creme de abóbora-moranga vai dar aquele gostinho especial à sopinha.

  • Creme de abóbora-moranga
  • Creme de abóbora-moranga, Foto 2
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
30 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
237 Kcal (1 porção)
ProPoints:
6 (1 porção)
SmartPoints:
11 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

800 g de abóbora-moranga
1 cebola
200 ml de natas / creme de leite
sal
pimenta
noz moscada

Materiais

Panela / tacho médio ou grande
Varinha mágica / mixer ou blender / liquidificador

Preparação

Passo 1 - Creme de abóbora-moranga

Passo 1

Refogar a cebola em manteiga dentro de uma panela média ou grande.
Passo 2 - Creme de abóbora-moranga

Passo 2

Juntar pedaços de abóbora-moranga, descascada e lavada. Deixar cozer por um minuto.
Passo 3 - Creme de abóbora-moranga

Passo 3

Cobrir de água e deixar ferver. Quando ferver, colocar a fogo/lume médio e deixar cozer por mais ou menos 30 minutos.
Passo 4 - Creme de abóbora-moranga

Passo 4

Aquecer as natas / creme de leite, juntar à panela. Temperar com sal, pimenta e noz moscada e triturar tudo.
Passo 5 - Creme de abóbora-moranga

Passo 5

Servir !

Observações:

Juntar alho-francês/poró : se quer dar mais gosto ao creme, junte alho-francês/poró.

A água da cozedura: se quer um creme espesso, retire um pouco de água da cozedura da abóbora-moranga antes de juntar as natas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

237Kcal12%

Calorias

6.4g2%

Glícidos

21.1g33%

Gord total

15.1g76%

Gord.sat.

2.8g6%

Proteínas

3.5g14%

Fibras

3.6g4%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 276g
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:


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Comentários dos membros:

22/11/2016

Muito bom

18/11/2016

Muito bom


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