Creme de abóbora-moranga

Name: Creme de abóbora-moranga
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 800 g de abóbora-moranga; 1 cebola; 200 ml de natas / creme de leite; sal; pimenta; noz moscada

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Entrada

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

237 Kcal

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Mais um creme para os dias frios. Cremoso como só o PetitChef sabe fazer, o creme de abóbora-moranga vai dar aquele gostinho especial à sopinha.

Ingredientes

4 porções

800 g de abóbora-moranga

1 cebola

200 ml de natas / creme de leite

sal

pimenta

noz moscada

Materiais

Panela / tacho médio ou grande

Varinha mágica / mixer ou blender / liquidificador

Preparação

Passo 1

Refogar a cebola em manteiga dentro de uma panela média ou grande.

Passo 2

Juntar pedaços de abóbora-moranga, descascada e lavada. Deixar cozer por um minuto.

Passo 3

Cobrir de água e deixar ferver. Quando ferver, colocar a fogo/lume médio e deixar cozer por mais ou menos 30 minutos.

Passo 4

Aquecer as natas / creme de leite, juntar à panela. Temperar com sal, pimenta e noz moscada e triturar tudo.

Passo 5

Servir !

Video

Observações:

Juntar alho-francês/poró : se quer dar mais gosto ao creme, junte alho-francês/poró.

A água da cozedura: se quer um creme espesso, retire um pouco de água da cozedura da abóbora-moranga antes de juntar as natas.

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