Creme de abóbora-moranga

Ingredientes

• 800 g de abóbora-moranga
• 1 cebola
• 200 ml de natas / creme de leite
• sal
• pimenta
• noz moscada

Materiais

• Panela / tacho médio ou grande
• Varinha mágica / mixer ou blender / liquidificador

Preparação

• Refogar a cebola em manteiga dentro de uma panela média ou grande.
• Juntar pedaços de abóbora-moranga, descascada e lavada. Deixar cozer por um minuto.
  
• Cobrir de água e deixar ferver. Quando ferver, colocar a fogo/lume médio e deixar cozer por mais ou menos 30 minutos.
• Aquecer as natas / creme de leite, juntar à panela. Temperar com sal, pimenta e noz moscada e triturar tudo.
  
• Servir !

Dicas e Conselhos

Juntar alho-francês/poró : se quer dar mais gosto ao creme, junte alho-francês/poró.

A água da cozedura: se quer um creme espesso, retire um pouco de água da cozedura da abóbora-moranga antes de juntar as natas.

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Perguntas

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