Creme de abóbora manteiga/butternut
Que tal uma receita simples e perfeita para o outono/inverno?Experimente esse creme de abóbora-manteiga, conhecido também como abóbora butternut. Esse legume com poucas calorias pertence a família das abóboras e seu formato assemelha-se a uma pêra. Veja nossa receita muito fácil a preparar, mesmo para os iniciantes!
Ingredientes
3
Custo estimado: 1.36Euros€ (0.45€/porção)
Materiais
- Liquidificador/ Mixer
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
Limpe, descasque e retire as sementes da abóbora. Corte em pedaços (não precisa ser pequenos)
Num tacho/panela, derreta a manteiga. Coloque as cebolas picadas e junte os pedaços da abóbora.
Refogue por cerca de 5 minutos e em seguida, cubra com água. Junte o caldo em cubo, sal, pimenta e deixe ferver.
Quando começar a fervura, cubra com tampa e deixe cozinhar cerca de 25 minutos no fogo médio. Desligue.
Despeje/verta no copo do liquidificador. Junte também a nata/creme de leite pré-aquecidas. Misture bem.
Creme de abóbora-manteiga pronto para ser servido!!!
Dicas e Conselhos
Outros legumes :Você poderá acrescentar outro legume como o alho-poró ou cenoura. Pode também juntar especiarias como a noz-moscada.
Versão sem lactose : Substitua a nata/creme de leite por um creme vegetal a base de soja, coco ou amêndoas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 166Kcal
- Glícidos: 3.4g
- Gord total: 15.7g
- Gord.sat.: 10.8g
- Proteínas: 1.8g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (234g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
liquidificador
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