Petitchef

Creme de abóbora manteiga/butternut

Prato Principal
3 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
166 Kcal
Que tal uma receita simples e perfeita para o outono/inverno?Experimente esse creme de abóbora-manteiga, conhecido também como abóbora butternut. Esse legume com poucas calorias pertence a família das abóboras e seu formato assemelha-se a uma pêra. Veja nossa receita muito fácil a preparar, mesmo para os iniciantes!

Ingredientes

Número de doses: 3
1/2 abóbora (abóbora-manteiga/butternut)


1 caldo de legumes (tablete de caldo)

70 ml de nata/creme de leite

manteiga (margarina)

água

Materiais

Liquidificador/ Mixer

Preparação

  • Passo 1 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Limpe, descasque e retire as sementes da abóbora. Corte em pedaços (não precisa ser pequenos)
  • Passo 2 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Num tacho/panela, derreta a manteiga. Coloque as cebolas picadas e junte os pedaços da abóbora.
  • Passo 3 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Refogue por cerca de 5 minutos e em seguida, cubra com água. Junte o caldo em cubo, sal, pimenta e deixe ferver.
  • Passo 4 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Quando começar a fervura, cubra com tampa e deixe cozinhar cerca de 25 minutos no fogo médio. Desligue.
  • Passo 5 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Despeje/verta no copo do liquidificador. Junte também a nata/creme de leite pré-aquecidas. Misture bem.
  • Passo 6 - Creme de Abóbora Manteiga/Butternut
    Creme de abóbora-manteiga pronto para ser servido!!!

Video

YouTube

Fotos

Creme de Abóbora Manteiga/Butternut, foto 1Creme de Abóbora Manteiga/Butternut, foto 2Creme de Abóbora Manteiga/Butternut, foto 3Creme de Abóbora Manteiga/Butternut, foto 4

Observações:

Outros legumes :Você poderá acrescentar outro legume como o alho-poró ou cenoura. Pode também juntar especiarias como a noz-moscada.

Versão sem lactose : Substitua a nata/creme de leite por um creme vegetal a base de soja, coco ou amêndoas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 234g
Calorias: 166Kcal
  • Glícidos: 3.4g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 10.8g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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