Creme de manteiga

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Acompanhamento

10 porções

Muito Fácil

10 min

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Utilizado nos bolos de aniversário ou bolos mais sofisticados, o creme de manteiga é indispensável no mundo da pastelaria. É ele que ajuda a colar a pasta americana nos bolos (segredo culinário...rs). Fácil a preparar, descubra agora como fazer esse creme de manteiga:

Ingredientes

• 250 gr de manteiga amolecida
• 200 gr de açúcar confeiteiro
• 2 col. sopa de leite
• 1 col. chá extrato de baunilha

Materiais

• Batedeira

Preparação

• Bata a manteiga na batedeira.
• Em seguida, junte a metade do açúcar confeiteiro e bata novamente. Junte o restante do açúcar. Bata.
  
• Acrescente o leite e o extrato de baunilha. Bata agora na velocidade máxima por 5 minutos.
• Está pronto. Este é o creme que passamos no bolo antes de cobri-lo com a pasta americana. Serve para melhor colar.
  

Dicas e Conselhos

Quando passar/barrar o creme de manteiga no bolo (pão de ló), coloque-o (o bolo) na geladeira por 40 minutos (mínimo).

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