Misturar o creme de leite fresco, o açúcar, as gemas e a baunilha. Passar num chinoix. Montagem: em cada ramekin colocar uma colher de sobremesa de geléia. Com uma concha completar o ramekin com a mistura. Levar ao forno 120º - 140º por duas horas em banho maria. Levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir polvilhar açúcar em cima no creme tirando o excesso. Queimar o açúcar com o maçarico para formar uma crosta. Colacar em cima da crosta passas de jabuticaba no licor para decorar.
Mais informações e fotos passso a passo no meu blog.
Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes!
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes
As 18 melhores sobremesas com Baunilha
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Como controlar a ansiedade sem medicamentos? Conheça os 8 poderosos calmantes naturais que promovem o relaxamento e o bem-estar!
Sempre achou que a água era a melhor opção para hidratação? Conheça a bebida que pode superá-la!
