Petitchef

Creme de abóbora e cenoura com juliana de alface

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g abóbora


1 cebola grande ou 2 médias

1 courgette

1 caldo legumes

1 molhinho de coentros


azeite

1 dente de alho

Preparação

  • - Corte todos os legumes em pedaços pequenos e descasque a courgette,cortando-a também em pedaços.
  • Numa panela coloque os legumes, o alho , os coentros e um fio de azeite com água e leve a cozer.
  • Junte uma pitada de sal e o caldo de legumes e deixe cozer.
  • Assim que os legumes estiverem cozidos triture a sopa em puré.
  • Corte a alface em juliana e junte-a ao creme de legumes. Deixe cozer a alface uns 10/15 minutos.

Fotos

Creme de abóbora e cenoura com juliana de alface, foto 1Creme de abóbora e cenoura com juliana de alface, foto 2Creme de abóbora e cenoura com juliana de alface, foto 3




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