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Creme de abóbora e cenoura com juliana de alface
Ingredientes
Número de doses: 2
Preparação
- - Corte todos os legumes em pedaços pequenos e descasque a courgette,cortando-a também em pedaços.
- Numa panela coloque os legumes, o alho , os coentros e um fio de azeite com água e leve a cozer.
- Junte uma pitada de sal e o caldo de legumes e deixe cozer.
- Assim que os legumes estiverem cozidos triture a sopa em puré.
- Corte a alface em juliana e junte-a ao creme de legumes. Deixe cozer a alface uns 10/15 minutos.
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