Petitchef

Creme de courgette e alho francês

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 courgete grande

1 alho francês

1 fatia fina de abóbora


2 batatas pequenas


3 dentes de alho

Sal

Azeite

Coentros

1 mão cheia de crostini

Preparação

  • Descasque a abóbora, a cenoura, as batatas, a cebola e os alhos e corte em pedaços.Raspe a courgete e corte em pedaços.Lave e corte o alho francês.Leve os legumes ao lume com água suficiente para os cobrir.Quando estiver cozido, triture tudo.Tempere com sal e azeite.Sirva quente com coentros picados e crostine.

Fotos

Creme de Courgette e Alho Francês, foto 1Creme de Courgette e Alho Francês, foto 2Creme de Courgette e Alho Francês, foto 3





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