Petitchef

Queques de abóbora

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de abóbora limpa

300 g de açúcar

70 g de margarina vaqueiro


2.5 dl de leite

100 de pão ralado

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

meias nozes

Preparação

  • Triture a abóbora numa picadora.
  • Coloque-a no tacho com o açúcar, a margarina e o leite, e leve ao lume e deixe ferver em lume brando durante + ou menos 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Depois de frio, adicione o pão ralado, os ovos, e a farinha misturada com o fermento, e bata na velocidade máxima até estar tudo muito bem ligado.
  • Unte as forminhas com vaqueiro culinesse, e distribua o creme pelas formas. Leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
  • Enterre meia noz em cada queque e deixe acabar de cozer.

Fotos

Queques de Abóbora, foto 1Queques de Abóbora, foto 2

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