Muffins de limão e noz

Name: Muffins de limão e noz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100gr de miolo de noz; raspa de 1 limão; 200gr de açucar amarelo (usei metade mascavado e metade branco); 200gr de manteiga; 4 ovos; 1 colher de chá de canela; 320gr de farinha; 1 colher de chá de fermento

Receita rápida feita na Mycook ou na Bimby

Sobremesa

8 porções

5 min

25 min

Muito Fácil

469 Kcal

(4.4/5 - 11 votos)
3
66

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Ingredientes

100gr de miolo de noz
raspa de 1 limão
200gr de açucar amarelo (usei metade mascavado e metade branco)
200gr de manteiga
4 ovos
1 colher de chá de canela
320gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Custo estimado: 7.87€ (0.98€/porção)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º. Forre as formas de muffins com papel vegetal (usei formas de silicone untadas).
Deite o miolo de noz no copo e pique grosseiramente 4 segundos na velocidade 5. Retire e reserve.
Coloque a casca amarela do limão no copo com o açucar e pulverize 5 segundos, velocidade 10.
Junte a manteiga e bata 40 segundos na velocidade 6.
Adicione os ovos e a canela e programe 1 minuto, velocidade 7.
Junte a farinha e o fermento, dê uma volta com a espátula e programe 20 segundos na velocidade "amassar". Envolva o miolo de noz com a espátula.
Deite a massa nas formas preparadas e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 469Kcal

Glícidos: 53.9g
Gord total: 23.6g
Gord.sat.: 14.5g
Proteínas: 8.6g
Fibras: 2.4g
Açúcar: 26.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Informação nutricional para 1 dose (131g)

Vegetariano

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Perguntas:

Comentários dos membros:

19/04/2012

Porque eu sou um pequeno confeiteiro

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16/04/2012

Paneleirice"? a Bimby? Bem como se costuma dizer QQUEM DESDENHA QUER COMPRAR"

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16/04/2012

E por que não colocar receitas para serem feitas com a batedeira, sem a paneleirice das bimbis. Muito sincera e honestamente isso é para preguiçosos. Cumprimentos

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