Petitchef

Muffins de limão e noz

Sobremesa
8 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
Receita rápida feita na Mycook ou na Bimby

Ingredientes

Número de doses: 8
100gr de miolo de noz

raspa de 1 limão

200gr de açucar amarelo (usei metade mascavado e metade branco)

200gr de manteiga


1 colher de chá de canela

320gr de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º. Forre as formas de muffins com papel vegetal (usei formas de silicone untadas).
  • Deite o miolo de noz no copo e pique grosseiramente 4 segundos na velocidade 5. Retire e reserve.
  • Coloque a casca amarela do limão no copo com o açucar e pulverize 5 segundos, velocidade 10.
    Junte a manteiga e bata 40 segundos na velocidade 6.
    Adicione os ovos e a canela e programe 1 minuto, velocidade 7.
  • Junte a farinha e o fermento, dê uma volta com a espátula e programe 20 segundos na velocidade "amassar". Envolva o miolo de noz com a espátula.
    Deite a massa nas formas preparadas e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos.

Fotos

Muffins de limão e noz, foto 1Muffins de limão e noz, foto 2Muffins de limão e noz, foto 3


Comentários dos membros:

19/04/2012

Porque eu sou um pequeno confeiteiro

16/04/2012

Paneleirice"? a Bimby? Bem como se costuma dizer QQUEM DESDENHA QUER COMPRAR"

16/04/2012

E por que não colocar receitas para serem feitas com a batedeira, sem a paneleirice das bimbis. Muito sincera e honestamente isso é para preguiçosos. Cumprimentos


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