Pré-aquecer o forno a 200ºC (400ºF). Numa vasilha grande misturar a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
Numa vasilha pequena misturar o leite, o purê de abóbora, a manteiga e o ovo. Acrescentar aos ingredientes secos.
Adicionar os chocolate chips e misturar até a mistura se tornar úmida. Colocar a massa em forminhas apropriadas, enchendo até 3/4 de sua capacidade. Salpicar as nozes, se estiver usando.
Assar de 18 a 20 minutos. Deixar esfriar 5 minutos na forma e depois sobre uma grade.