Muffins de maçã e cenoura

Name: Muffins de maçã e cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 150 g de açúcar; 200 ml de óleo vegetal; 2 maçãs, raladas, descaroçar mas não pelar; 2 pequenas cenouras, raladas; 1 colher chá de extracto de baunilha; 250 g de farinha sem fermento; 1 colher de sopa de fermento em pó; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colherde chá de sal; ½ colher de chá canela em pó; 100 g de nozes picadas

Outro

12 porções

Muito Fácil

40 min

356 Kcal

Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Misturar bem os ingredientes da tigela grande.
Fazer os mesmo com os ingredientes da tigela pequena.
Separadamente.
Misture agora os ingredientes das duas tigelas e envolva bem.
Reparta a mistura nas forminhas e leve ao forno a 180ºC/Gás 6 durante 25 minutos.