Muffins de maçã e cenoura

Name: Muffins de maçã e cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Na tigela grande:; 3 ovos; 150 g de açúcar; 200 ml de óleo vegetal; 2 maçãs, raladas, descaroçar mas não pelar; 2 pequenas cenouras, raladas; 1 colher chá de extracto de baunilha; Na tigela pequena:; 250 g de farinha sem fermento; 1 colher de sopa de fermento em pó; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colherde chá de sal; ½ colher de chá canela em pó; 100 g de nozes picadas

Outro

12 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 12

Na tigela grande:

3 ovos

150 g de açúcar

200 ml de óleo vegetal

2 maçãs, raladas, descaroçar mas não pelar

2 pequenas cenouras, raladas

1 colher chá de extracto de baunilha

Na tigela pequena:

250 g de farinha sem fermento

1 colher de sopa de fermento em pó

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colherde chá de sal

½ colher de chá canela em pó

100 g de nozes picadas

Preparação

Misturar bem os ingredientes da tigela grande.
Fazer os mesmo com os ingredientes da tigela pequena.
Separadamente.
Misture agora os ingredientes das duas tigelas e envolva bem.
Reparta a mistura nas forminhas e leve ao forno a 180ºC/Gás 6 durante 25 minutos.