Muffins de cenoura e gengibre
Estes mini-muffins não podem faltar quando damos uma festa em casa. Mas também fazem um excelente amuse-bouche num jantar com amigos e são muito práticos para piqueniques. Em tamanho normal, esta receita faz um excelente lanche a meio da manhã num dia de trabalho.
Ingredientes
8
Custo estimado: 1.06Euros€ (0.13€/porção)
Preparação
Preparação40 min
Cozedura20 min
- Bater os ovos com o óleo. Juntar o leite.
- Adicionar a farinha, o sal e o fermento.
- Finalmente, acrescentar a cenoura e o gengibre ralados.
- Dispor em formas de mini-muffins (faz 24 unidades) ou muffins (faz 8 unidades) e salpicar com sementes de sésamo.
- Levar ao forno a 180º durante 20 minutos.
- Em seguida, passar para o modo grill e deixar mais dois minutos até as sementes de sésamo ficarem tostadas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 169Kcal
- Glícidos: 16.3g
- Gord total: 9g
- Gord.sat.: 1.3g
- Proteínas: 4.9g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (76g)
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Não quero fazer nenhuma pergunta só quero agradecer por todas as receitas que voces me enviam, nem sei quantas já preparei quero avaliar a todas com um exelente, cada uma, principalmente as que não vão leite e seus derivados. Eu e meu neto somos alérgicos a leite.
Obrigada pelo comentário! Se quiser ver mais receitas, consulte diretamente o meu blogue: http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/
Título da receita
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