Petitchef

Cenouras salteadas com mel, gengibre e endro

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Acompanhamento muito aromático e uma forma original e muito saborosa de comer cenouras.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 cenouras médias

sal


1 colher de chá de molho de soja

1 colher e meia de chá de mel

1 colher de café de gengibre fresco ralado

1 colher de café de endro

1 dente de alho

Preparação

  • Descasque as cenouras.
    Corte-as em rodelas não muito finas e coza-as com sal.
  • Depois de cozidas, escorra-as bem.
    Pique finamente o alho e salteie-o numa frigideira com um fio de azeite.
  • Junte as cenouras e deixe ganhar gosto uns 2 minutos.
  • Com o lume baixo junte o mel, o gengibre , o molho de soja e mexa para que todas as cenouras adquirem o aroma desta mistura.
  • Aumente o lume, salteie as cenouras mais uns minutos.
  • Desligue o lume e polvilhe com endro.
    Mexa novamente e sirva.

Fotos

Cenouras salteadas com mel, gengibre e endro, foto 1Cenouras salteadas com mel, gengibre e endro, foto 2Cenouras salteadas com mel, gengibre e endro, foto 3




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