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Cenouras salteadas com mel, gengibre e endro
Acompanhamento muito aromático e uma forma original e muito saborosa de comer cenouras.
Ingredientes
Número de doses: 2
sal
1 colher de
chá de molho de soja
1 colher e meia de chá de mel
1 colher de
café de gengibre fresco ralado
1 colher de café de endro
Preparação
- Descasque as cenouras.
Corte-as em rodelas não muito finas e coza-as com sal. - Depois de cozidas, escorra-as bem.
Pique finamente o alho e salteie-o numa frigideira com um fio de azeite. - Junte as cenouras e deixe ganhar gosto uns 2 minutos.
- Com o lume baixo junte o mel, o gengibre , o molho de soja e mexa para que todas as cenouras adquirem o aroma desta mistura.
- Aumente o lume, salteie as cenouras mais uns minutos.
- Desligue o lume e polvilhe com endro.
Mexa novamente e sirva.
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