Salmão grelhado com gengibre

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37 comentários

Um tempero diferente

Ingredientes

2 lombos ou postas de salmão
Sumo de 1 laranja
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de gengibre em pó
3 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de mel

Preparação

Numa taça ou saco de congelação coloque o salmão e junte o sumo de laranja, o alho em pó, o gengibre, o molho de soja e o mel. Caso utilize uma taça, envolva bem e depois cubra com película aderente,mas caso utilize um saco, feche bem e vire o saco cuidadosamente para envolver a marinada.

Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.

Aqueça uma frigideira tipo grelha e deite um pouco de azeite.

Coloque o salmão na frigideira e deixe grelhar de ambos os lados.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

257Kcal13%

Calorias

14.2g5%

Glícidos

11.5g18%

Gord total

2.4g12%

Gord.sat.

23.5g47%

Proteínas

0.6g3%

Fibras

11.2g12%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 185g
Sem ovoSem ovo

Perguntas:







Comentários dos membros (37):

05/11/2012

Saboroso. Um toque diferente em razão do gengibre a laranja e o mel que dá o tom!

07/08/2017

Esse salmão temperado e grelhado é perfeito para um almoço a dois. Bom apetite.

05/11/2012

Julgo ser ter um paladar apetitoso com o gingibre. Obrigada Chef!! Boa semana.

09/03/2015

Facil e saborosa, foi sucesso lá em casa. Querem sempre repetir.

Eu cozinhei esta receita
28/01/2015

É agradável ao paladar, para quem gosta destes sabores, claro.

Eu cozinhei esta receita
30/04/2014

Adorei mas juntei sementes de sésamo huummmmm :)))

Eu cozinhei esta receita
04/04/2014

Ficou excelente ! Tão bom quanto o sashimi :)

23/11/2012

Mui bueno, Consuela, quiero mamar la pinga

03/03/2014

Excelente.E eu que não gostava de salmao

21/10/2012

Exprimenta com estragão fica uma delicia


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