Dourada grelhada com gengibre

Name: Dourada grelhada com gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 dourada grande; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de gengibre; sumo de meio limão; sal; azeite

Prato Principal

2 porções

10 min

30 min

Médio

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Ingredientes

1 dourada grande
2 dentes de alho
1 colher de chá de gengibre
sumo de meio limão
sal
azeite

Preparação

Escale a dourada ou peça para o fazerem na peixaria. Dê alguns golpes na pele da dourada.

Pique o alho e misture-o com o gengibre e o sal. Amasse com um pilão ou com uma faca até ficar uma pasta.

Barre a dourada por dentro e por fora com a pasta de gengibre e regue com o sumo de limão. Deixe repousar por uma hora.

Aqueça uma chapa ou uma frigideira anti-aderente e unte com um fio de azeite. Grelhe a dourada a gosto.
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