Petitchef

Dourada grelhada com couves salteadas e broa

Mais um peixe grelhado, desta vez dourada, com um toque de limão e laranja. Para acompanhar um hábito cá de casa, couve e broa salteados, nada melhor!

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

2

para a couve salteada:

Preparação

  • Faça um pasta com os dois dentes de alho, o sal e a pimenta e barre as douradas por dentro e por fora com a mistura. Deixe descansar cerca de uma hora.
  • Coza as couves, partidas grosseiramente, em água a ferver temperada com sal e um fio de azeite.
  • Unte as douradas com a azeite e leve-as a grelhar num grelhador bem quente. De vez em quando regue as douradas com sumo de limão e laranja.
  • Corte a broa em cubos e frite-a em azeite bem quente, juntamente com alho bem picado.
  • Quando a broa começar a dourar junte o chouriço em pedaços pequenos e deixe fritar mais uns minutos.
  • Acrescente as couves bem escorridas e envolva-a bem na broa e no chouriço.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Receitas semelhantes

YouTube

Brioche dourada e fofa



Perguntas:




Comentários dos membros:

Ana Moura, 03/08/2017

É MT bom eu adorei estava MT bom

01/10/2013

Já fiz esta receita várias vezes e adorei


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Brioche dourada e fofa
Brioche dourada e fofa
8 porções
4 h 30 m
Médio
4.5 / 5
Receita Creme de couve, rápida e deliciosa
Creme de couve, rápida e deliciosa
4 porções
22 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Panini chouriço e queijo
Panini chouriço e queijo
1 porções
10 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)
Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Os molhos que não podem faltar na hora do Churrasco! Os molhos que não podem faltar na hora do Churrasco! Pães portugueses, presentes em sua mesa! Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto