Petitchef

Caldo verde à minhota

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de Batatas

1 Cebola Grande

3 Grandes Dentes de Alho

3 Rodelas de Chouriço de Carne Magro

3 Colheres de Sopa de Azeita

200 g de Couve Galega

Sal (q.b.)

Preparação

  • Descasque as batatas e a cebola e pele os alhos. Corte as batatas em bocados, pique a cebola e os alhos e deite tudo na panela.
  • Cubra largamente com água fria e introduza as rodelas de chouriço.
  • Leve ao lume até a batata começar a desfazer-se.
  • Esmague as batatas de modo a reduzi-las a puré.
  • Leve a panela novamente ao lume e assim que ferver, introduza a couve bem lavada e escorrida. Adcione um pouco de sal, se necessário.
  • Quando a couve estiver ao seu gosto, apague o lume e junte o azeite.
  • Coma bem quente distribuindo o chouriço pelos pratos.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Caldo verde para toda a gente :)
Caldo verde para toda a gente :)
5 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Caldo verde
Caldo verde
8 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Caldo verde - yammi
Caldo verde - yammi
6 porções
35 min
Médio
3.8 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4h20m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto