Churrasco na panela de pressão
Ingredientes
Preparação
- Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/
Achei muita graça a este mail que recebi e resolvi experimentar.
A receita está toda aqui http://www.youtube.com/watch?v=tdELoKsIr74
Mas atenção que deixa um pouco de cheiro de churrasco e fumeiro pela casa.
Usei uma das minhas panelas de pressão favoritas e o fundo ficou um pouco feio.
De preferência usar uma mais velhinha, assim se estragar, não vai ficar com pena.
Mas o resultado é simpático.
As ervas colhi, do meu terraço, usei louro, poejo, oregãos e alecrim.
As batatas foram dadas e são uma delícia. (Até as frito com casca... nham!)
Usei um frango inteiro e temperei com pimenta preta, sal e uns alhos oferecidos (em conjunto com as batatas, tomates e uns pimentos).
A ideia é colocar no fundo da panela, a folha de alumínio, com o carvão e as ervas.
Acrescente a carne de sua preferência, os enchidos (estes dão aquele sabor de fumeiro) e as batatas, tempere, feche a panela e quando estiver sobre pressão, conte o tempo, neste caso deixei 40 minutos. Depois tem que desligar e retirar de imediato toda a pressão, para não a deixar cozinhar mais.
Sirva e sinta o prazer do churrasco, desta feita à pressão.
Bom fim de semana!
http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/
Perguntas
Título da receita
Comentários
Adorei o meu filho chamou os amigos dele e os amigos dele adoraram agora todo domingo agente fais o churrasco agente chama os amigos do meu filho e como sempre eles adoraram amamos ese churrasco
O carvão na panela e para dar o gostinho de churrasco feito na brasa e as batatas com casca e para não encharcar de gordura ai você retira a casca para consumir fica perfeito !
Que idiota carvao dentro da panela e ossoooooooooooo alhos inteiros batat com casca que viagem ta parecendo o chaves rssssssssssssssssssss
Realmente nao entendi nadinha sua receita. O que tem haver carvao com panela de pressao? Colocar o carvao dentro da panela com a carne?
Infelizmente fiz esta receita em casa, alem de dexiar a casa inteira cheirando fumaça, minha panela de pressão de inox ficou escura e por mais que ele limpe ele nunca fica clara. O gosto do churrasco ficou razoavel. É uma receita que não vale a pena fazer.
FALTA INFORMAÇÃO principalmente de como se coloca o carvão... se embrulha no papel alumínio...se coloca água...se corta a carne...e outros detalhes...se estraga a panela creio que não é uma boa...