Petitchef

Churrasco na panela de pressão

Prato Principal
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 frango ou outra peça de carne

1 chouriço ou outro enchido



ervas aromáticas - rosmaninho, alecrim, louro, etc

Preparação

  • Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/
    Achei muita graça a este mail que recebi e resolvi experimentar.
    A receita está toda aqui http://www.youtube.com/watch?v=tdELoKsIr74
    Mas atenção que deixa um pouco de cheiro de churrasco e fumeiro pela casa.
    Usei uma das minhas panelas de pressão favoritas e o fundo ficou um pouco feio.
    De preferência usar uma mais velhinha, assim se estragar, não vai ficar com pena.
    Mas o resultado é simpático.
    As ervas colhi, do meu terraço, usei louro, poejo, oregãos e alecrim.
    As batatas foram dadas e são uma delícia. (Até as frito com casca... nham!)
    Usei um frango inteiro e temperei com pimenta preta, sal e uns alhos oferecidos (em conjunto com as batatas, tomates e uns pimentos).
    A ideia é colocar no fundo da panela, a folha de alumínio, com o carvão e as ervas.
    Acrescente a carne de sua preferência, os enchidos (estes dão aquele sabor de fumeiro) e as batatas, tempere, feche a panela e quando estiver sobre pressão, conte o tempo, neste caso deixei 40 minutos. Depois tem que desligar e retirar de imediato toda a pressão, para não a deixar cozinhar mais.
    Sirva e sinta o prazer do churrasco, desta feita à pressão.
    Bom fim de semana!
    http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/

Fotos

Churrasco na panela de pressão, foto 1
Churrasco na panela de pressão, foto 2
Churrasco na panela de pressão, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros (12):

12/07/2013

Adorei o meu filho chamou os amigos dele e os amigos dele adoraram agora todo domingo agente fais o churrasco agente chama os amigos do meu filho e como sempre eles adoraram amamos ese churrasco

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/11/2013

Muito bom beijos a você ines

03/04/2013

O carvão na panela e para dar o gostinho de churrasco feito na brasa e as batatas com casca e para não encharcar de gordura ai você retira a casca para consumir fica perfeito !

07/09/2012

Que idiota carvao dentro da panela e ossoooooooooooo alhos inteiros batat com casca que viagem ta parecendo o chaves rssssssssssssssssssss

Joao Paulo Garcia, 28/10/2011

Realmente nao entendi nadinha sua receita. O que tem haver carvao com panela de pressao? Colocar o carvao dentro da panela com a carne?

07/08/2011

Bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

06/08/2011

Vou espalhar porque e boa demais!

06/08/2011

Infelizmente fiz esta receita em casa, alem de dexiar a casa inteira cheirando fumaça, minha panela de pressão de inox ficou escura e por mais que ele limpe ele nunca fica clara. O gosto do churrasco ficou razoavel. É uma receita que não vale a pena fazer.

05/08/2011

FALTA INFORMAÇÃO principalmente de como se coloca o carvão... se embrulha no papel alumínio...se coloca água...se corta a carne...e outros detalhes...se estraga a panela creio que não é uma boa...

05/08/2011

Churrasco tem que ser na churrasqueira,não adianta inventar.


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