Batatas com chouriço

Ingredientes

• 15 batatas miúdas
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• Uns raminhos de tomilho fresco
• 1 colher de café de pimenta caiena
• 15 rodelas chouriço de carne
• Sal grosso

Preparação

• Coloque muna panela as batatas lavadas, inteiras e com casca. Adicione água suficiente para a cozedura e leve ao lume cerca de 20 minutos (ou até as batatas estarem cozidas).
• Retire as batatas da água e deixe arrefecer um pouco.
• Entretanto, numa travessa de ir ao forno deite o azeite, os alhos a massa de pimentão, o tomilho e a pimenta.
• Corte as batatas ao meio e com a ajuda de um palito coloque uma fatia de chouriço entre as duas metades de cada batata.
  Coloque as batatas na travessa e envolva-as bem na mistura que preparou anteriormente.
• Salpique as batatas com sal e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante 10 minutos.

Perguntas

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