Omolete de salsichas e chouriço

Ingredientes

• 4 ovos
• batata palha qb
• cebola qb
• salsichas qb
• chouriço corrente qb
• fio de azeite

Preparação

• Batem-se os ovos e misturam-se muito bem com a batata palha, a cebola picada, as salsichas e o chouriço cortados ás rodelas.
• Deita-se esta mistura numa frigideira não muito larga e deixa-se fritar num fio de azeite.
• Quando estiver dourada é só virar com a ajuda de um prato e deixa-se cozinhar de ambos os lados.

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