Petitchef

Bacalhau à furnas

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Cebola às rodelas

Batatas às rodelas

Bacalhau demolhado, desfiado e escorrido

Ovos cozidos às rodelas

Chouriço às rodelas

Bacon aos pedaços

Polpa de tomate

1 chav de azeite

Sal fino e pimenta q.b.

Pimenta salgada

Preparação

  • Numa panela de pressão vai-se pondo os ingredientes às camadas: cebola, bacalhau desfiado, batata, por cima da batata, põe-se uma pitada de sal e pimenta e polpa de tomate, as rodelas de ovos, o chouriço e o bacon, assim sucessivamente.
  • Na última camada antes de se por os ovos põe-se a pimenta salgada. Rega-se com uma chávena de azeite.
  • Fecha-se a panela e depois de começar a ferver conta-se 15 minutos.





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