Numa panela de pressão vai-se pondo os ingredientes às camadas: cebola, bacalhau desfiado, batata, por cima da batata, põe-se uma pitada de sal e pimenta e polpa de tomate, as rodelas de ovos, o chouriço e o bacon, assim sucessivamente.
Na última camada antes de se por os ovos põe-se a pimenta salgada. Rega-se com uma chávena de azeite.
Fecha-se a panela e depois de começar a ferver conta-se 15 minutos.
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