Petitchef

Caldo verde para toda a gente :)

Prato Principal
5 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
3,500 g batata

1000 g cebola

20 dentes de alho

700 g de couve galega cortada

azeite q.b. ( usei bastante)

1 chouriço e 1/2 de carne

cerca de 6 a 7 litros de agua

sal q.b.

Preparação

  • Cortar as batatas, as cebolas e os alhos em pedaços pequenos e levar ao lume com a agua e o sal.
  • Quando estiver cozido passar com a varinha magica, colocar as couves, o azeite, e os chouriços cortados em 6 a 8 pedaços para largarem o sabor.
  • Deixar cozer bem, rectificar o sal e retirar os chouriços. Cortar as rodelas e adicionar 2 a 3 a cada prato.



Comentários dos membros:

30/06/2012

Delícia! Já testei e ficou muito gostosa. Meus convidados amaram!! :)


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