Caldo Verde para toda a gente :)

Name: Caldo verde para toda a gente :)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 3,500 g batata; 1000 g cebola; 20 dentes de alho; 700 g de couve galega cortada; azeite q.b. ( usei bastante); 1 chouriço e 1/2 de carne; cerca de 6 a 7 litros de agua; sal q.b.

Prato Principal

5 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3,500 g batata
1000 g cebola
20 dentes de alho
700 g de couve galega cortada
azeite q.b. ( usei bastante)
1 chouriço e 1/2 de carne
cerca de 6 a 7 litros de agua
sal q.b.

Preparação

Cortar as batatas, as cebolas e os alhos em pedaços pequenos e levar ao lume com a agua e o sal.
Quando estiver cozido passar com a varinha magica, colocar as couves, o azeite, e os chouriços cortados em 6 a 8 pedaços para largarem o sabor.
Deixar cozer bem, rectificar o sal e retirar os chouriços. Cortar as rodelas e adicionar 2 a 3 a cada prato.

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