De volta no dia da avó - caldo verde do bisneto de vó mindoca

Preparação

• Corte as batatas descascadas em cubos e leve para cozinhar com 1 cebola em rodelas e o tablete de caldo de bacon.
• Enquanto as batatas cozinham, leve a calabresa costada em cubos a uma frigideira para fritar com a outra cebola cortada em cubinhos.
• Bata as batatas cozidas junto com a água no liquidificador e junte a calabresa dourada com a cebola picada.
• Deixe ferver bem, apague o fogo e junte a couve em tirinha para murchar. Sirva imediatamente. Regue com azeite na hora de servir.