Petitchef

De volta no dia da avó - caldo verde do bisneto de vó mindoca

Prato Principal
7 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
1 kg de batatas

1 tablete de caldo de bacon


1 linguiça calabresa

2 dentes de alho

2 maços de couve cortada em tirinhas

Preparação

  • Corte as batatas descascadas em cubos e leve para cozinhar com 1 cebola em rodelas e o tablete de caldo de bacon.
  • Enquanto as batatas cozinham, leve a calabresa costada em cubos a uma frigideira para fritar com a outra cebola cortada em cubinhos.
  • Bata as batatas cozidas junto com a água no liquidificador e junte a calabresa dourada com a cebola picada.
  • Deixe ferver bem, apague o fogo e junte a couve em tirinha para murchar. Sirva imediatamente. Regue com azeite na hora de servir.

Perguntas:






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