Caldo verde sem glúten e sem lactose

Name: Caldo verde sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 batatas (grandes descascadas e cortadas em rodelas); Uma bandeja de couve já fatiada; 1 linguiça calabresa; 2 pacotinhos de tempero knnor meu arroz; 5 colheres de sopa de azeite (aproximadamente); 2 dentes de alho (bem amassados); 1 cebola (bem picadinha)

Prato Principal

10 porções

Médio

1 hora

306 Kcal

Caldo verde

Ingredientes

10 batatas (grandes descascadas e cortadas em rodelas)
Uma bandeja de couve já fatiada
1 linguiça calabresa
2 pacotinhos de tempero knnor meu arroz
5 colheres de sopa de azeite (aproximadamente)
2 dentes de alho (bem amassados)
1 cebola (bem picadinha)

Custo estimado: 5.8€ (0.58€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Coloque as batatas na panela com água e adicione o tempero knnor meu arroz deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem cozidas, pois elas ficarão bem amassadas, a da foto foi passada no espremedor
Enquanto as batatas cozinham, corte a calabresa em quadradinho ou se preferir em rodelas, se cortar em rodelas vai precisar usar 2 calabresas, amasse o alho e pique a cebola esquente uma panela e adicione a calabresa e deixe fritar um pouco e adicione o azeite o alho e a cebola deixe fritar mais ate dourar
reserve
Passe as batatas no espremedor e reserve o caldo do cozimento , feito isso transfira as batatas espremidas para a panela com o caldo e leve ao fogo, deixe ferver para engrossar um pouco e adicione a calabresa deixe por mais uns 3 minutos e desligue o fogo e adicione a couve misture bem e está pronto para servir bom apetite!