Petitchef

Caldo verde sem glúten e sem lactose

Prato Principal
10 porções
20 min
40 min
Médio
Caldo verde

Ingredientes

Número de doses: 10
10 batatas (grandes descascadas e cortadas em rodelas)

Uma bandeja de couve já fatiada

1 linguiça calabresa

2 pacotinhos de tempero knnor meu arroz

5 colheres de sopa de azeite (aproximadamente)

2 dentes de alho (bem amassados)

1 cebola (bem picadinha)

Preparação

  • Passo 1 - Caldo verde sem glúten e sem lactose
    Coloque as batatas na panela com água e adicione o tempero knnor meu arroz deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem cozidas, pois elas ficarão bem amassadas, a da foto foi passada no espremedor
  • Passo 2 - Caldo verde sem glúten e sem lactose
    Enquanto as batatas cozinham, corte a calabresa em quadradinho ou se preferir em rodelas, se cortar em rodelas vai precisar usar 2 calabresas, amasse o alho e pique a cebola esquente uma panela e adicione a calabresa e deixe fritar um pouco e adicione o azeite o alho e a cebola deixe fritar mais ate dourar
    reserve
  • Passo 3 - Caldo verde sem glúten e sem lactose
    Passe as batatas no espremedor e reserve o caldo do cozimento , feito isso transfira as batatas espremidas para a panela com o caldo e leve ao fogo, deixe ferver para engrossar um pouco e adicione a calabresa deixe por mais uns 3 minutos e desligue o fogo e adicione a couve misture bem e está pronto para servir bom apetite!





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